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上海香椿头一斤90元 登上微博热搜榜

大陆早春时节,吃春菜是大陆民间的一种民俗,被称为“咬春”。

香椿有什么功效和作用?谷雨节后的香椿头还能吃吗?[多图]_优优健康网

而在春菜中,香椿头最“金贵”,上海某菜场,香椿头的价格一斤在60到90元(人民币,下同)左右。此话题引起网民热议,一度登上微博热搜榜。

据陆媒报导,在上海青浦三元河菜场,春笋、蚕豆、韭菜、荠菜等各类时令蔬菜纷纷上市。众多春菜中,香椿头最“金贵”,金山石化城区的蒙山路菜场,不少摊位都把扎成小捆的香椿头摆放在显眼位置,价格在60到90元左右一斤。

在浦东周浦镇新公元菜场里,几乎每个摊位上都有卖新鲜的春笋,价格6元左右一斤。

近日“上海香椿卖到90元一斤”在微博上引起网民热议,大量网友纷纷跟帖发表评论:

“上海香椿卖到90元一斤,真的是太贵了。”

“春天当然要吃春菜,但上海香椿卖到90元一斤,看来我不配拥有‘香椿自由’。”

“上海的基础物价就搞。而香椿产量较低,各种成本一叠加,再加上利润驱使,价格肯定很高。”

去年,“香椿自由”的话题也引发热议,其价格曾高达200元一斤,网上因此也流传着“一斤香椿=39只小龙虾”的换算表,这一度让人望“椿”兴叹。

今天,大陆女影星袁立在网络上吐槽上海的水果物价,称其“跟纽约一样贵了”。

2019年10月16日上午,袁立也曾发微博表示,自己在上海花一百多就买了几个果子,国内现在的物价真是太贵了。

她还写道,农民的水果卖得很便宜,到消费者手中却变得这么贵,不知道是哪个环节出了问题。

不仅如此,她还晒出自己的消费记录,称“物价涨到纽约了”。从她发的照片可以看到,她买了三个石榴,一个橙子和一个梨,花费103.4元;两束花束,花费90元。

责任编辑:方晓

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          大陆早春时节,吃春菜是大陆民间的一种民俗,被称为“咬春”。 而在春菜中,香椿头最“金贵”,上海某菜场,香椿头的价格一斤在60到90元(人民币,下同)左右。此话题引起网民热议,一度登上微博热搜榜。 中国民间在立春后讲究吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味,被称为“咬春”、“嚼春”。 据陆
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          上海香椿头一斤90元 登上微博热搜榜

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              1.香椿的功效和作用
              香椿属于寒性食物,有清热解毒、健脾开胃的功效。它营养丰富,每100克香椿中含有9.8克蛋白质,维生素C、维生素E和钙、磷等矿物质的含量在蔬菜中名列前茅。香椿还有清热利湿、利尿解毒的功效,对糖尿病患者、肠炎、里脊、泌尿系统感染等都有好处。

               

               

              2.香椿的食用时间
              北方有谷雨时节吃香椿的习俗,但确切的说香椿应在谷雨节气前使用最佳,因为谷雨后的香椿纤维老化,口感不佳,营养价值也会大大降低,所以四月中旬后就不要吃(ˇˍˇ)想~椿了。同时,太老的香椿中硝酸盐的含量很高,烹调后会转化为亚硝酸盐,吃多了是有害的。

               

               

              3.香椿的食用方法
              香椿里虽然含有大量硝酸盐,但丰富的维生素C可以帮助阻断亚硝酸盐的产生,同时注意选择较嫩的香椿头,尽量不要吃茎的部位,鲜嫩的叶子硝酸盐含量少且营养丰富,口感好。此外,烹调香椿时可以用开水先焯一下,减少硝酸盐。香椿可以凉拌,可以煎饼,煎蛋,做法都非常简单。

               

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